司法書士の加陽麻里布です。
ラーメン好きの私もびっくりのニュースです。
なんと有名な、家系ラーメンの老舗である六角屋が破産したというではないですか！
同店は1988年創業。コンビニのカップラーメンにもお世話になりました。
またまた、飲食店の破綻という事で、コロナの影響かと思いましたが、どうもそうではなさそうです。
コロナも影響しているのかもしれませんが、ラーメン競争の激化や代表者の体調の問題で2017年にはお店自体は閉店していたそうです。
何年か前に、つけ麺の元祖といわれる大勝軒の店主が無くなったニュースもありましたが、ラーメンはこの数十年で飛躍的に進歩し、海外からの旅行客もラーメンが食べたい！と来る人もたくさんいたと思います。
まさに、食文化を作った六角屋さん、本当におつかれさまでした。
コンビニのカップ麺は今後も味わえることを祈っています！
あさなぎ司法書士事務所
かようまりの
